يطل Azure 45 على طوكيو من الطابق 45 من الفندق ، وقد ظهر بعد تحول كامل ، وكاشفاً عن الشرق يلتقي بمفهوم الغرب الفاخر لتناول الطعام الذي يستمد من المنسوجات الغنية في اليابان والأخشاب الدافئة والأنماط الهندسية. يقدم المأكولات الفرنسية الحديثة من خلال العروض المرئية.